HOL ALAKÍTJUK KI A MŰHELYT ÉS HOGYAN?

Egy zalai halmozottan hátrányos helyzetben lévő kistelepülésen, mert így egyúttal
tudok munkát teremteni magamnak, és innovációt viszek a település életébe.

Felújítok egy régi, közel 100 éves, elhagyatottan álló épületet, de ez a felújítás nem csak az épület életre keltése, őrizve a múltat és belopva a jelent, hanem új tartalommal történő megtöltése is.

MIÉRT PONT GYÜMÖLCS, MIÉRT PONT LEKVÁR?

Zala megye az ország gyümölcsöskertje volt az elmúlt ötven évig. Ezek a fák – bár nem
gondozták őket az elmúlt évtizedekben, hiszen ültetőik már rég elmentek – ma is élnek
az elhanyagolt hegyeken.

Őrzik az ősi magyar genetikát, alkalmazkodva a helyhez,
a talajhoz, a fényhez, a levegőhöz, Zalához.

Telepítjük az új fajtákat, a kipusztult bogyósokat. Ezáltal szélesítve a palettát
a gyümölcsöskertben, kielégítve a különböző ízléseket, lefedve az egész gyümölcsérési
szezont munkával. Folyamatosan téve el lezárt üvegekbe a nyarat télre.

KÖRNYEZETÜNK MEGÓVÁSA, EGÉSZSÉGÜNK MEGŐRZÉSE

A vegyszerezés visszaszorítása csak a kiskerti léptékben lehetséges, a profitorientált
nagyüzemben nem megengedhető. A kiskert gazdája lemond ezzel minden évben
valamelyik fa, bokor terméséről. De ez a természet törvénye.

A biztonságos élelmiszer saját és gyermekeink életének, életminőségének is a kulcsa.
Ehhez megbízható nyersanyag, tartósítószerek és színezékek mellőzése,
bevált, megbízható egyszerű technológia a főzés, dunsztolás kell.

ÁR, ÉRTÉK – AVAGY MIT VÁROK ÉS MIT KAPOK A PÉNZEMÉRT?

A minőségért felelősséget vállalok, a termék mögött ott áll az ember a maga valójában.
Eljöhetsz, megnézheted hogyan készül a reggelidhez, süteményedhez a lekvár, segíthetsz…

Hozzávalók: gyümölcs, cukor, nagy fazék, és egy jó adag munka.

ÉS HOGY KI AZ AZ ÉN?

Farkasné Kapai Mónikának hívnak, jelenleg családanyaként élek férjemmel, Imrével, és egy gyermekemmel, Ábellal, a zalai kis faluban, Döbröcén. Elsőként a szívem húzott erre férjemnek köszönhetően, később egyszerűen csak vágytam itt lenni és megállapodni ezen a vidéken és ebben az életformában, magam mögött hagyva a Bakony vadregényes tájait.

Hiszünk abban, hogy képesek vagyunk közös összefogással ebben a nyugodt, háborítatlan
világban munkát találni magunknak, ellátni a családot a megtermelt egészséges élelmekkel,
és megosztani az általunk képviselt értékeket másokkal, akik nyitottak ezeknek az érzéseknek
a beengedésére, de önmaguk még nem merték megtenni vagy talán nem is akarják
megtenni ezeket a lépéseket.

NYERTES PÁLYÁZAT

A kedvezményezett neve:
Farkasné Kapai Mónika

Pályázati felhívás neve, kódszáma:
Zala Termálvölgye Egyesület működési területén meghirdetett VP-19.2.1.-99-9-17 kódszámú felhívás

A projekt címe:
Zala Termálvölgye Egyesület - Nyitott Porta hálózathoz kapcsolódó egyedi fejlesztések
Döbröcei Gyümölcsműhely korszerűsítése eszközbeszerzéssel

A szerződött támogatás összege:
504.633,- forint

A támogatás mértéke (%-ban):
70%

A projekt tartalmának bemutatása:
A fejlesztés célja a Döbröcei Gyümölcsműhely jelenlegi felszereltségének bővítése. A műhelyben kézműves lekvár és szörp készítés zajlik, ehhez szeretnénk eszközöket beszerezni. A fejlesztés során három eszköz beszerzése valósul meg.

A projekt tervezett befejezési dátuma:
2021. március 31.